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qui le constituent datent de secondaire et sont composés de schistes aaléniens et de calcaire métamor-phiques. Abrasés, transportés et déposés par les glacierslocaux, puis charriés par les rivières - principalement la Losentse et le Saint-André - ces matériaux sont de toutes dimensions. Les sols issus de ce cône de déjection sont profonds. La vigne colonise le sol sur plusieurs mètres de profondeur, ce qui lui permet de trouver son alimentation en eau, conditions garantes d’une vendange de très haute qualité.
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