Vins rouges Il y a 5 produits.

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  • Cornalin Excelsus

    Origine: Valais (Suisse)

    Trésor ampélographique du Valais. Très capricieux, donc difficile à cultiver. Dans les grandes années, c'est un des plus grand vin qu'on puisse produire dans la région.

  • Syrah Excelsus

    Origine: Perse

    Originaire de Perse, ramenée par l'empereur Phobus dans les Côtes du Rhône française, puis en Valais par le Dr Wuilloud. Cépage Rhodanien par excellence.

  • Pinot Noir Excelsus

    Origine: Bourgogne

    Ce cépage originaire de Bourgogne a fait l'objet de nombreux travaux de sélection et on compte aujourd'hui plusieurs centaines de variétés internes (clônes). Les plus connues en Valais sont "Pinot Valais", "Pinot Cortaillod" et "Pinot de Bourgogne".

  • Dôle Excelsus

    Assemblage de Gamay et de Pinot Noir (obligatoirement majoritaire).

  • Gamay Excelsus

    Origine: Bourgogne

    Cultivé par les Celtes déjà avant l'époque des Romains. Très répandu en Côte d'Or au XIV siècle.

  • Gamay de Chamoson

    Origine: Bourgogne

    Cultivé par les Celtes déjà avant l'époque des Romains. Très répandu en Côte d'Or au XIV siècle.

Résultats 1 - 5 sur 5.
  • 29.00 CHF Disponible

    Assemblage de Pinot Noir, de Cabernet Sauvignon, de Cornalin et de Syrah Vinifié et élevé en barriques pendant 18 à 20 mois. Dégustation et accords gastronomiques: Au nez des senteurs vanillées et torréfiées, en bouche de la finesse, de la puissance enrobée de tannins très persistants. Viandes rouges, chasse, fromages.

    29.00 CHF
    Disponible
  • Dégustation et accords gastronomiques: Nez très épicé avec des notes de poivre et de girofle, parfois de cannelle, de cassis, de violette. En bouche, très charpenté, d'une grande complexité, et des tannins très serrés. Viandes rouges, chasse sous toutes ses formes, fromages corsés.

  • 12.50 CHF Disponible

    Dégustation et accords gastronomiques Nez de petits fruits rouges, en bouche note animale, rustique, délicatement épicée. Il plaît à tous les repas pas trop relevés, ni trop épicés. A boire de préférence dans sa jeunesse.

    12.50 CHF
    Disponible
  • 12.50 CHF Disponible

    Dégustation et accords gastronomiques: Nez très épicé avec des notes de poivre et de girofle, parfois de cannelle, de cassis, de violette. En bouche, très charpenté, d'une grande complexité, et des tannins très serrés. Viandes rouges, chasse sous toutes ses formes, fromages corsés.

    12.50 CHF
    Disponible
  • 8.25 CHF Disponible

    Dégustation et accords gastronomiques Nez de petits fruits rouges, en bouche note animale, rustique, délicatement épicée. Il plaît à tous les repas pas trop relevés, ni trop épicés. A boire de préférence dans sa jeunesse.

    8.25 CHF
    Disponible
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